• Judy Witts Francini: scuola di cucina per vivere la cultura italiana

    Judy Witts Francini: scuola di cucina per vivere la cultura italiana0

    Judy Witts Francini è americana, ma ormai italiana da oltre trent’anni. Vive nella campagna di Certaldo, un piccolo borgo in provincia di Firenze, famoso per essere il paese nativo di Boccaccio. Judy è una delle prime donne ad aver aperto, negli anni ‘80, una scuola di cucina in Italia, ma la sua è una scuola particolare, che

    LEGGI
  • La Divina Cucina di Judy Witts Francini

    La Divina Cucina di Judy Witts Francini0

    Nella storia di Judy Witts Francini, che ha creato scuole di cucina in Toscana e Sicilia, Internet ha avuto un ruolo determinante: come lei stessa ha raccontato nella sua intervista, tutto è completamente cambiato nel suo lavoro quando ha aperto nel 1997 il suo primo blog “MangiaFirenze”, che poi ha lasciato il posto all’attuale sito Divina Cucina. La sua “casa”

    LEGGI
  • Judy Witts Francini: i segreti della mia cucina toscana

    Judy Witts Francini: i segreti della mia cucina toscana0

    Quando nel 1984 Judy Witts Francini venne per la prima volta in Italia e decise di vivere a Firenze, si dedicò allo studio della lingua italiana ma, soprattutto, si appassionò alla cucina toscana, come ci ha raccontato in questa nostra intervista. Quando viveva in America il suo sogno giovanile era aprire una pasticceria, ma mai avrebbe

    LEGGI